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浙江奶企将25万瓶过期奶二次销售如何辨别牛奶是否新鲜《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:45:53 阅读: 来源:玻璃砂厂家

网导读:一个月前生产的早餐奶,厂家回收后涂改了生产日期,又变成刚出炉的“新鲜热奶”,重新流入早餐店。这些早餐奶被二次销往哪里?它对人……

一个月前生产的早餐奶,厂家回收后涂改了生产日期,又变成刚出炉的“新鲜热奶”,重新流入早餐店。这些早餐奶被二次销往哪里?它对人体是否有影响?昨天,这起涉嫌生产、销售伪劣产品案在瑞安市人民法院开庭审理。据指控,8名被告人共二次销售了25万余瓶早餐奶。公诉人称,检测结果显示这些牛奶里的蛋白质含量低于国家相关标准。

这些被告人在瑞安市绿惠饮料有限公司(以下简称绿惠公司)均占有股份,徐某是绿惠公司的法定代表人,全面负责早餐奶的销售业务;罗某负责公司签收等事务,每月领取工资;周甲负责管理和监督工人,每月领取工资;梁某主要负责常温奶的销售业务,也负责联系乐清虹桥的早餐奶经销商并按业绩提成。谢某、周乙、黄某、张某没有参与公司管理。

法庭上,几名被告人承认,这些早餐奶是经销商没有销售出去按原价退回的,他们擦掉原来的生产日期,经过清洗、加热、重新打印生产日期,再进行二次销售。据指控,从去年9月至今年2月3日,各地经销商共退回254269瓶早餐奶,除部分是因质量问题退回和重新包装过程中被损耗外,其余251454瓶早餐奶已全部重新销售。其中,被告人徐某、罗某、周甲、梁某、谢某、周乙的销售金额均在22万元以上,被告人张某、黄某的销售金额6万元以上。

一般来说,食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的,超过此期限,产品质量或者品质就可能发生变化,食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关,有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。延长的时间和商品的种类相关,比如常温保存7天的牛奶,如果冷藏保存,可延长储存时间12天,对身体健康的人影响不大;干品食物,如烤鱼片、方便面等食品,可以延长略久些;但一些特别容易孳生细菌的食品,则应尽快食用。

牛奶一过期,作用就完全相反。一般来说,超过保质期七天的牛奶,就可能出现牛奶蛋白结块的情况。过期牛奶是一个很好的细菌培养容器,特别是在夏天,牛奶中的大肠杆菌数目更是以指数增长,它的繁殖速度与温度和牛奶的浓度等等有直接关系。

正因为过期牛奶中含有大量的细菌和毒素,不小心喝了过期牛奶的人会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒症状,从而引发急性胃肠炎。而随着过期的时间不断增加,牛奶中的毒素病菌量也跟着上升,不慎喝了这种过期牛奶的人,体内的毒素会渗透到血液中,严重的还有可能引发败血症,出现腹痛、发热、白血球高、血压降低、心率加快、意识不清、呼吸急促等中毒症状,甚至威胁生命。而胃肠衰弱或疲劳者,极容易出现这种中毒症状。

辨别牛奶是否新鲜的方法?

方法1 感官鉴别:新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。

方法2 将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜牛奶;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新鲜奶。

方法3 煮沸试验法:取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质。

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