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茶与胃的较量什么茶不伤胃

发布时间:2019-11-22 13:58:42 阅读: 来源:玻璃砂厂家

养生之道网导读:周日的时候,和一个朋友谈事情,就一起去了茶楼。因为小编最近胃老是不和谐,所以就喝茶前问给我们点茶的茶博士,喝什么茶不伤胃。……

周日的时候,和一个朋友谈事情,就一起去了茶楼。因为小编最近胃老是不和谐,所以就喝茶前问给我们点茶的茶博士,喝什么茶不伤胃。

茶博士说:铁观音不伤胃。

对于茶博士的话,小编不敢盲目相信,又想到或许还有其他朋友也会遇到我这样的困扰,喝什么茶不伤胃,于是小编就搜索了一些喝茶的知识,在这里和大家分析一下。

为了探讨这个问题,首先我们了解一下喝茶伤胃的原因。

茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等天然成分,这些物质对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,但是,也正是这些天然成分,特别是在空腹状态下饮用绿茶,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。除了会对胃肠有刺激,还会使消化液被冲淡,影响消化。

然后我们来看一下茶叶的分类。当然现在的茶叶五花八门,有各种各样的名称,但是通俗而言,我们可以按照发酵茶和不发酵茶来分类。常见的发酵茶有红茶。而绿茶一般是不发酵茶。

绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过"熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。

一开始茶博士提到的铁观音不伤胃,其实是一种错误的说法,铁观音是属于清茶的一种,也称作乌龙茶,它是一种半发酵茶。铁观音保留了鲜叶内的天然物质,容易对胃产生刺激。常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说,胃在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,就容易伤胃了。

此外我们经常说的普洱茶,它也有生茶和熟茶之分,普洱熟茶性温,比较不会刺激肠胃,反而有暖胃养胃的功用。普洱生茶相比之下刺激性很强,口感也有些刺激,胃不好的人最好不要喝生茶。

通过上面的叙述,我相信大家已经对什么茶伤胃有了一个初步的判断,那就是不发酵茶伤胃,发酵茶则温和一些。但是无论是喝什么茶,下面的几个习惯都不该有。

1、饭后饮茶有助于消化

解释:茶叶中含有大量单宁酸,饭后马上饮茶,食物中的蛋白质、铁质与单宁酸极易发生凝固作用,肠胃功能下降者,对这些凝固物很难消化吸收,这样就势必会减少人体对蛋白质和铁质的吸收。

2、习惯泡浓茶

解释:茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。还有心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。

3、空腹喝茶有助新陈代谢

解释:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、新茶好喝

解释:新茶中含有较多的活性碱和较强的鞣酸、咖啡碱、生物碱等生化物,这些未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。对人体胃黏膜有较强的刺激作用,容易诱发胃病,产生胸闷欲吐、腹胀、腹痛的不适感,还会加重慢性胃炎患者的病情。

对于小编而言,因为有胃溃疡的毛病,所以就可以选择引用一下加糖或者加牛奶的红茶,这样可以起到消炎、保护胃粘膜的作用。

你适合喝什么茶呢?

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